SCHÄNGEL Rouge

Tief dunkles Violett im Glas, üppige Aromen von reifen Schwarzkirschen, Cassis und dunkle Schokolade; diese schönen Facetten entfaltet der Dornfelder vortrefflich, wenn Du ihn mit einem reichhaltigen Schmorgericht wie beispielsweise einer zart geschmorten Lammkeule, dazu Salzkartoffeln und Erbsengemüse (gerne auch mit etwas frischr Minze verfeinert) kombinierst. Auch zu jeglichem Schmorfleisch vom Rind wie Beinscheiben oder Rouladen, klassische Beilagen wie Rotkraut und Knödel passt der Dornfelder perfekt dazu.